Riz au lait épicé

Une petite recette parfumée et facile à réaliser avec patience!

Ingrédients: 1 litre de lait, 90g de riz rond, 3 CS de sucre, 3 CS de chapelure de pain d'épices.

1- Mettre à bouillir le lait avec le sucre et la chapelure de pain d'épices.

2- Lorsque le lait bout, éteindre puis laisser infuser le lait avec le pain d'épices environ 30mn.

3- Passer le lait au chinois et faire chauffer.

4- Lorsque le lait bout, ajouter le riz en tournant avec une cuillère et laisser cuire le plus doucement possible. 

5- Le riz doit être fondant et crémeux et surprise.... avec un étonnant et délicieux goût de réglisse.