Pain perdu au pain d'épices

Il me reste un peu de pain d'épices ..... et voici une recette de Marie-Rose: pain d'épices façon pain perdu à laquelle j'ai ajouté quelques quartiers de pommes et des noisettes..... c'est l'automne maintenant ....

Ingrédients pour 4 personnes :

8 tranches de pain d'épices

1 oeuf, un verre de lait, 2 pommes, des éclats de noisettes.

- Eplucher les pommes, les couper en tranches épaisses et les faire revenir avec du beurre.

- Battre l'oeuf et le lait et y ajouter selon le goût de la canelle, une cuillère de sucre vergeoise, des éclats de noisettes.

- Y tremper les tranches de pain d'épices et faire revenir à la poêle avec du beurre.

- Présenter dans une assiette avec les quartiers de pommes et quelques noisettes.